「店中店」卡通滷味小餐車賣力四射



                            不景氣掀起「店中店」複合經營新策略


景氣差,你的黃金店面是否發揮了黃金效應?消費市場上現在大吹異業結合的風潮,將原有的店面導入新的異業產品做結合,竟在不景氣的市場上開出紅盤,相輔相成的效應下成功吸引消費者也提高了營業額。

大力推行「店中店」異業結合的五路財神開店總部陳滌五總監表示,有許多店家因此波不景氣增加販售的商品或是拉長營業時間來刺激消費。目前最常見的是早餐店業者,因原本店面營業時間固定而到下午、晚上店面空閒等於沒有任何經濟效益,加上早餐市場競爭,一條街3、5步就一間早餐店,因此為了將店面的經濟效益發揮到最大、為了同中求異增加營收紛紛投入五路財神開店總部「店中店」經營模式。

而五路財神開店總部多元的小吃品牌更將國人所熟悉的美食小吃像是雞排、滷味等做創新變化,研發出十二種口味的巧食雞魔法碳烤雞排、與麻辣燙做結合的滷大王麻辣燙滷味等,加上早餐店頭家們原本就有作生意的經驗,更能在這波異業結合「店中店」經營模式中將自身的優勢發揮到淋漓盡致。

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